● Ma t/m zo 10:00-21:00
☀ Overdag gratis parkeren, vanaf 18:00 betaald
Home › Restaurant › Poffertjes
Echte oud-Hollandse poffertjes herkent u aan drie dingen: een beslag met boekweitmeel en gist dat de tijd krijgt om te rijzen, een gietijzeren plaat met kuiltjes die gloeiend heet is, en een bakker die precies weet wanneer elk poffertje gekeerd moet worden. Het resultaat is klein, luchtig en net krokant aan de buitenkant, met een zachte, bijna soufflé-achtige binnenkant.
Bij Oma Toos bakken we ze volgens het familierecept, de hele dag door. Klassiek met roomboter en poedersuiker, of aangekleed met aardbeien, nutella, warme kersen of slagroom. Kijk op de menukaart voor alle varianten.
Poffertjes horen bij Nederland zoals molens en Delfts blauw. Ze doken eeuwen geleden op als feestgebak, werden groot op kermissen en jaarmarkten, en veroverden vandaar elke generatie opnieuw. Het aparte bakproces, tientallen kuiltjes die tegelijk vollopen en gekeerd worden, maakt het bakken tot een klein schouwspel dat kinderen ademloos volgen.
Die kermistraditie houden we levend: met onze poffertjeskraam brengen we de verse poffertjes ook naar feesten en events in de hele Randstad. In het restaurant aan de Scheveningse haven proeft u ze op hun best, met uitzicht op de boten en het speelhuisje voor de kleintjes.
Trek gekregen? Reserveer een tafel of loop gewoon binnen, de plaat staat altijd heet.
Kleine, luchtige mini-pannenkoekjes van beslag met boekweitmeel en gist, gebakken in een gietijzeren plaat met kuiltjes en geserveerd met roomboter en poedersuiker.
Bij Oma Toos aan de haven van Scheveningen bakken we ze de hele dag vers volgens het familierecept. Proeven is geloven.
Vraag ernaar bij uw bezoek; vrijwel alles van de kaart kan in overleg veganistisch, glutenvrij of lactosevrij.
Ja, met de poffertjeskraam van Oma Toos komen we naar feesten en events in de hele Randstad, inclusief bakker.
Zin in echte oud-Hollandse poffertjes? Kom naar de haven van Scheveningen en proef ze warm van de plaat. Reserveer online of loop binnen wanneer het u uitkomt.
